«Сейчас настало время понять, что от каждого из нас что-то зависит. Большие компании давно поняли, что оказывают влияние на мир как с физической точки зрения, так и социальной. И это, конечно, сказывается на ощущении ответственности перед планетой и перед людьми. Но каждый из нас тоже может что-то сделать через небольшие шаги.
Компания Danone для себя выделили три фокуса: здоровый образ жизни, циклическая экономика и регенеративное сельское хозяйство, ответственное производство. В рамках этих фокусов компания реализует несколько проектов. Первый — вечная болезненная история для бизнеса — упаковка. Мы производим пластик для нашей продукции и планируем к 2030 году полностью закольцевать весь процесс использования упаковки. Где-то мы меняем упаковку на более экологичную, где-то уменьшаем толщину пластика. В 2021 году планируем найти альтернативу пластиковым трубочкам — работаем уже не первый год над этим, но пока результат нас не устраивает. Отказываемся от ПВХ в 2020 году. Процесс это постепенный, нужно следить за развитием технологий, но у нас уже есть результаты, которые оказывают влияние на экологию — мы используем уже 30% переработанного сырья.
Второй проект — программа «Зеленые города». Стартовал он в Липецке в декабре 2019 года. Идея в том, чтобы создать модель взаимодействия государства, бизнеса и населения. Когда жители города будут прекрасно понимать: зачем они сортируют пластик, зачем размещают в контейнеры, зачем оператор увозит на переработку, а не выбрасывает в лес. Мы это делаем, чтобы система заработала идеально и обеспечила нас пластиком, переработчиков — сырьем, а население включилось в процесс утилизации, вырастило бы свое экологическое сознание.
В нашей стране не оказалось специалистов, которые могут работать в области управления отходами. У нас не дают нигде специального образования, люди не идут в эту сферу, она считается не то что непрестижной, а «последним делом». Но на самом деле это не так. Изменить это — наша задача.
Отлаженного механизма, предложенного нам государством, пока нет. Мы идем к местной администрации, и там, где нашли поддержку — там эти проекты заработали. Пока Липецк, вскоре появятся и другие города. Мы не пошли сразу в Петербург, потому что понимаем: в большом городе сложно, пока лучше отработать механику на маленьких городах.
Мы продвигаемся, как и собирались, инвестиции выделены. Есть ощущение, что пандемия немножко поменяет наше сознание и отношение к вещам, предметам, объектам, продуктам, которые нас окружают. Мы станем более бережливыми, будем управлять своими доходами и отходами, насколько это возможно. Станем более сознательными и чувствительными к этому.
Еще один недавний проект совместно со Сколково — «Продовольственные потери и органические отходы». Хочу призвать пересмотреть отношение к органическим отходам. У нас бытует мнение, что органика — это прекрасно, это удобрение, земля получает благо. Это не так. Объемы, которые люди выдают, никакой пользы земле не приносят. Это безусловный вред, большое токсичное воздействие.
Я сталкиваюсь со странными суждениями: многие люди говорят, что не готовы собирать пакеты, пластик, хотя понимают, что есть те, кто этим занимается. И привычка покупать только продукты, которые произведены вчера, но не позавчера — это чистой воды иллюзия. Сроком годности, указанным на упаковке, производитель гарантирует качество продукции как в первый день производства. Чтобы как-то влиять на процесс, мы создали Лигу ответственного потребления «Ноль отходов», чтобы доказать, что каждый из нас может многое».
